1 cuketa
5-6 šampiňónov
1 PL olivového oleja
rôzna čerstvá zelenina (rukola, paradajky, ...)
kúsok prosciutta, syra
soľ
čierne korenie, sušený cesnak, provensálske bylinky
Cuketu a šampiňóny nakrájame na kúsky, dochutíme soľou, korením, cesnakom a bylinkami a na olivovou oleji opečieme. Z čerstvej zeleniny si spravíme šalát, na ktorý dáme opečenú cuketovo-šampiňónovú zmes a na záver, podľa chuti, kúsok prosciutta alebo syra. Podáva s celozrnným chlebom.
