1 tekvica (maslová) na pečenie
1 balkánsky feta syr
2 hrste vlašských orechov
2 PL olivového oleja
soľ
čierne korenie
2 strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
Tekvicu nakrájame na menšie kúsky (aj so šupkou), rozložíme ju na plech s papierom na pečenie. Do olivového oleja si roztlačíme cesnak, pridáme soľ, korenie a zmesou potrieme tekvicu a dáme ju piecť do rúry na 20 minút, vyhriatej na 200 °C. Potom ju vyberieme a posypeme orechmi a feta syrom a dáme piecť na ďalších približne 20 minút. Po upečení posypeme čerstvou nakrájanou petržlenovou vňaťou.